Esther Laborda Gil

¿Buscas un lugar donde disfrutar de buena comida española? Pues no te pierdas el Restaurante Esther Laborda Gil en Tierga, Zaragoza. Este sitio es un auténtico tesoro escondido, donde te puedes dar un buen homenaje con platos riquísimos como cerdo jugoso, sorprendentes mejillones y unas chuletas que te van a dejar con ganas de más. Esther, la dueña, se lo curra todo ella sola y te recibe con un ambiente tan acogedor que te sentirás como en casa.

No dudes en pasarte por el Lugar, C. Bo. Verde, s/n, 50269 Tierga. No solo la comida es un placer, sino que también historias y anécdotas salen a raudales. Esther lleva este pequeño hostal desde hace generaciones, así que sabes que aquí la tradición y el buen hacer van de la mano. Llama y asegúrate de disfrutar de uno de los mejores rincones gastronómicos de la comarca. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante Esther Laborda Gil

¡Eh, parceros! Si buscan un lugar donde comer como en casa, tienen que probar el Restaurante Esther Laborda Gil. Está en C. Bo. Verde, s/n, 50269 Tierga, Zaragoza, y les prometo que aquí se come de lujo. Este sitio tiene una pequeña variedad en el menú, pero la comida es sabrosísima. Un lunes de agosto, nos metimos un menú entre semana que incluía macarrones, judías con patata, costilla encebollada y lomo a la plancha. Y si quieren, pueden pedir un extra, como unas chuletas de ternasco. ¡La mesa de al lado se pedía medio cochinillo y se veía que estaba de escándalo!

Yo no sé ustedes, pero para mí, las patatas fritas caseras son un gran detalle, y aquí lo tienen, lo cual se agradece un montón. El servicio es rápido y atento, un 10 en trato, y además, el ambiente es tranquilo y muy acogedor. Es un bar de pueblo, sin cosas raras, pero con todo lo necesario. ¿Y el precio? Entre 10 y 20 € por persona, así que no se rompan la cabeza pensando en la cuenta.

Hemos vuelto varias veces y siempre con la misma buena onda. Desde huevos fritos con patatas hasta unos escabechados que son de otro mundo. Y si llegan un poco tarde, no se preocupen porque no ponen pegas. Los chicos ponen mucho énfasis en que se sientan cómodos, y es un lujo.

Así que, si después de una buena ruta de montaña quieren reponer energías, este es el colega que buscan. Menú del día con varios platos a elegir y ¡todo delicioso! Recuerden que no hace falta hacer reserva y hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas. ¿Ya saben dónde disfrutar de buena comida, no? ¡A comer se ha dicho!

Qué tipo de comida ofrece el restaurante

No puedo parar de hablar de Esther Laborda Gil en Tierga, Zaragoza. Si buscas un lugar donde comer de lujo y sentirte como en casa, aquí la rompen. La comida casera está fuera de serie. Desde el segundo en que llegas, te recibe Esther con una sonrisa y te hace sentir como uno más de la familia. De lo que se trata aquí es de comer bien y sin complicaciones. 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Se nota que lo hacen con pasión.

Hablemos del cochinillo, que es un espectáculo en sí mismo. Tienes que encargarlo antes porque se agota rápido, y no me extraña. Siempre que vamos, salimos alucinados con los asados que hacen. Si te va la carne, las chuletas de ternasco y el jarrete de cordero guisado son imprescindibles. Te va a dar ganas de hacer una parada solo para probarlo.

Claro, no todo es perfecto. El postre podría mejorar un poco, ya que habían pocas opciones, pero eso no impide que la experiencia global sea buenísima. Si te decides por el menú de fin de semana, por 22€ comes como un rey. Y, aunque a veces el local se llena, la espera vale la pena porque la comida es siempre riquísima.

La atmósfera es perfecta para ir con amigos o en familia. Puedes charlar sin ningún problema, lo que es un plus enorme. El tamaño del grupo no importa, aquí caben todos. Si andas dando un paseo por la sierra, este sitio es un respiro y un festín para el paladar. Al final del día, la comida que sirven aquí es de la auténtica de casa: platos como garbanzos de ayunos y su famosa tarta de queso hacen que no quieras irte nunca. ¡Como para no volver, eh!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Mira, si estás buscando un sitio donde comer de verdad, Esther Laborda Gil en C. Bo. Verde, s/n, 50269 Tierga, Zaragoza es un must. Te aseguro que comer allí es un placer. Empezando por el trato que es de 10, vas a sentirte como en casa. La comida es de 10 también, y los precios son súper cometidos, entre 20-30 € por persona. También te va a encantar el ambiente que tienen, la vibra es muy familiar. No voy a ser el único que diga esto, ¡todo el mundo le da 5 estrellas!

Si no has probado las chuletas de ternasco, ya está tardando. Son una locura. Y no te olvides de los escabeches, que son otro nivel. Fuimos una vez sin reserva y, aunque estaba a tope, nos hicieron un huequito y nos trataron como reyes. A veces hay que arriesgarse y la recompensa fue más que satisfactoria. La comida es generosa y los menús del fin de semana son una joya. Hablando de eso, te cuento que los ciclistas que van a comer ahí siempre se quedan alucinado con la media barra de pan con chorizo frito que les sirven.

Y, ya que estamos, no puedo dejar de mencionar el cabrito frito, un manjar que te hará querer repetir sin parar. Tiene un sabor que lo hace digno de un buen homenaje. Podrías ir solo para probar el cabrito y quedarte a gusto. ¡No te vas a arrepentir! Además, si te frustra esperar, la cosa no es tan mala, que de vez en cuando la espera se alarga un poco, pero vale cada segundo. Todo esto, junto con su buena selección de vinos, hace que un almuerzo allí sea una experiencia única.

Por último, si no sabes qué elegir del menú, déjate guiar por las especialidades: escabechados, asados, las clásicas chuletas y el cabrito. En serio, todos son platos destacados. Así que organiza una escapada, llévate a unos amigos y disfruta de una comida que va a dejar huella.

Quién es la propietaria del restaurante

Así que, si te encuentras por Tierga y buscas un lugar donde comer, Esther Laborda Gil es la opción. El restaurante es 5 estrellas por todas partes, así que no es ninguna tontería. Te vas a sentir como en casa, con un ambiente súper acogedor y familiar. La limpieza está a otro nivel y la comida... ¡madre mía! La señora Esther cocina que flipas.

Yo probé varias cosas y la verdad, no te puedes perder sus platos. El mousse de queso es una delicia, y las chuletas de ternasco te dejarán con ganas de más. Y no hablemos del jarrete de cordero guisado o las costillas encebolladas, son de otro mundo. Todo esto sin romper el banco, porque por 10-20 € por persona comes de lujo. Y si eso no fuera suficiente, el servicio es fantástico. Angel, Esther y su hija Arancha son un encanto, te hacen sentir como en la familia.

Claro, no todo el mundo tiene la misma experiencia. Hubo uno que se quejó de los espárragos con jamón y le salió mal, pero es que a veces las cosas no salen como uno espera. Pero la mayoría va buscando comida casera y buen trato, y eso es lo que se llevan de aquí. La gente sale encantada y con planes de volver. Lo he oído de más de uno, así que no digas que no te lo advertí.

Así que ya lo sabes, si quieres una comida de la abuela, este es tu sitio. ¿Y la dueña? Sí, ya lo has adivinado, es Esther, la que hace que todo esto funcione y tenga alma. ¡No le falles!

Desde cuándo está en funcionamiento el restaurante

A ver, si hay un sitio que te sorprende, ese es el restaurante de Esther Laborda Gil. En medio de la nada, en Tierga, Zaragoza, te encuentras con un oasis en el desierto. No te lo esperas, pero una vez que estás ahí, es como entrar en un hogar lleno de buena vibra. Esther es una anfitriona de lujo, de esas que te hacen sentir especial. Te mima y, lo mejor de todo, nunca te deja sin comer. La calidad y cantidad de la comida son brutales, todo a un precio que ni se siente en el bolsillo. ¡Un diez en todo!

Si hoy comiste el menú del día, ya sabes lo que te digo: esas borrajas con almejas son espectaculares. Y los segundos platos ni te cuento, ¡un diez para todos! Esther tiene un equipazo, como Arantxa, que es súper atenta y cuida a los peques. Aquí no tienes que preocuparte por nada, solo disfrutar de la comida y el rato.

La cocina de Esther es como la de tu abuela, riquísimo todo. La camarera que te atiende es un amor, siempre pendiente de que no te falte de nada. Aunque hay quienes opinaron que el menú del sábado no compensa del todo lo que pagas. Dicen que la espera fue un poco larga y que les habría encantado un postre casero para rematar. Ah, y el vino del menú... bueno, podría ser mejor.

Sin embargo, hay un par de quejas por ahí. Una crítica habla de una experiencia un poco rara con una señora en el local que estaba más pendiente de su móvil que de los clientes. Pero, dejando eso a un lado, lo cierto es que la mayoría de la gente se siente como en casa: ambiente, atención y buena comida, ¿qué más se puede pedir? Calidez y calidad a precios democráticos, ¡te lo recomiendo al 100%!

¿Y desde cuándo está funcionando? Según lo que se comenta, este sitio ha sido un éxito desde hace tiempo, ofreciendo siempre esa atmósfera acogedora y una cocina casera que te deja con ganas de más. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Qué ambiente se puede esperar en el Restaurante Esther Laborda Gil

Mira, si estás buscando un restaurante rural familiar que te haga sentir como en casa, no puedes dejar de pasar por el Restaurante Esther Laborda Gil en Tierga. Te hablo de un lugar con más de tres generaciones de tradición en la cocina. Santiago, que es un crack, te va a atender de lujo y hasta te puede dar unos tips para hacer crecer esas borrajas que tanto nos gustan. ¡Que ya queda menos para salir de todo esto de la pandemia! Así que, ¿qué mejor forma de celebrar que con una buena comilona?

Hombre, la cocina es impresionante. No me lo esperaba para nada en una zona como esta. Te lo digo en serio, el local tiene más rollo que muchos de esos sitios supuestamente modernos en las grandes ciudades. La atención es brutal y se nota que aquí la familia pone todo su amor en cada plato. No dudes en probar las perdices escabechadas, el arroz con conejo de campo o cualquier ensalada. ¡El Picantón también es un must! Y no me olvido del cardo con salsa marinera, que está para morirse. Si tienes un plan después, ojo, porque no vas a poder levantarte sin echarte una siesta.

La clave está en que aquí todo se siente auténtico. El ambiente del Restaurante Esther Laborda Gil es acogedor y familiar. La gente entra, se siente bien, come genial y siempre sale con una sonrisa. Es bastante común ver a Esther y Arancha por ahí, charlando con los clientes y asegurándose de que todo esté bien. Así que ya sabes, si quieres una experiencia única con un toque personal, este es tu sitio. ¡No te arrepentirás!