La Trastienda UltraBarinos

Si estás por Huesca y te entra el gusanillo, La Trastienda UltraBarinos es el sitio al que tienes que ir. Ubicada en Plaza Luis López Allué, este lugar tiene una buena mezcla de cocina mediterránea y española que no te va a dejar indiferente. Aquí puedes picar unas patatas generosas o probar el laing casero que hace que se te haga la boca agua. ¡Y no olvides el vino! Con un buen tinto en mano, te va a encantar el rollo del lugar.

Eso sí, antes de lanzarte, haz un vistazo a su horario o llama para asegurarte de que están abiertos. El ambiente es chido y el servicio amistoso aunque a veces un poco lento. Pero vale la pena esperar por el surtido de croquetas y esos calamares con su rebozado ligero. Con una terraza de invierno que es un must para disfrutar de las tapas, este sitio tiene todo para que tu quedada con amigos sea de lujo. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Trastienda UltraBarinos

¡Hey, colega! Si estás por Huesca y buscas un lugar chido para tapear, La Trastienda UltraBarinos en Plaza Luis López Allué, 22001 es una buena opción. El ambiente es agradable, y aunque no es el sitio más top de la ciudad, tiene su encanto. ¿Te gustan las patatas bravas? Entonces estás de suerte, porque aquí son espectaculares y extra crujientes.

Las cervezas están a un precio razonable, solo 2,2€ la pinta. Eso sí, recuerda que a mediodía cierran a las 15:00, así que no te despistes. Si tienes hambre, no puedes dejar de probar los huevos rotos, son otra de esas elecciones que te dejan con ganas de más. Aunque el servicio puede ser un poco lento, la espera vale la pena, especialmente si te olvidas de las prisas y disfrutas del momento.

La carta es variada y hay buen rollo en el ambiente. Las croquetas están logradas, pero ojo, no son caseras. Y aunque la tostada "serranita" tiene un pan perfecto, el jamón no es ibérico como dice la carta. A veces hay alguna deficiencia en el servicio, sobre todo cuando están a tope, pero suelen hacerlo con una sonrisa, lo que siempre suma.

Está justo al lado de la oficina de turismo, así que ya tienes la dirección. ¡Ve a disfrutar y no olvides pedir esas bravas!

Qué tipo de cocina ofrecen en La Trastienda UltraBarinos

Y hablando de La Trastienda UltraBarinos, qué te voy a contar... Si quieres un buen sitio para picar, aquí hay 4 estrellas que te harán quedar bien. La carta está llena de raciones, tostadas y bebidas, ¡y todo está muy rico! Las tostadas son de un tamaño que te deja satisfecho, pero ojo, que la cocina cierra prontito, así que más vale que no te despistes si te da hambre.

Ayer cenamos y, sinceramente, hemos encontrado un lugar de milagro en el centro de Huesca. A pesar de que estaba lleno*, la atención fue rápida y el personal muy amable. Si te gusta probar diferentes cosas, no te puedes perder la tosta con solomillo, cebolla caramelizada y queso. Esa combinación está de locos, y más si la acompañas con patatas bravas que son pura delicia. El ambiente del sitio también lo hace especial, ¡un sitio perfecto para una cena o picoteo!

Lo bueno es que no es caro, así que no se te van a ir las luces: por 10-20€ por persona comes bien. El servicio puede que a veces se retrase, pero la comida lo compensa. Aunque, sí, es cierto que un día me tocó un camarero que se unió al club de los despistados y tardó un ratito en atenderme. Pero en general, la experiencia es bastante buena, ya que cuando todo va rápido, las comidas son excelentes.

¿Y qué tipo de cocina ofrecen en La Trastienda UltraBarinos? ¡Tienes un mix bastante sabroso! Desde tostas gigantes y raciones para compartir hasta platillos creativos como tomate con burrata y fajitas. Para rematar, asegúrate de dejar un hueco para el coulant de postre, también es de otro nivel, y si le metes un poco de helado de vainilla, ya ni te cuento. Sin duda, es un sitio top para disfrutar en Huesca.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Mira, si aún no has ido a La Trastienda UltraBarinos en la Pl. Luis López Allué, te estás perdiendo de un buen rollo. Este sitio es ideal, relajado y con un ambiente tranquilo y agradable. Te recomiendo que pidas unas cervezas al llegar porque van de maravilla con lo que tienen que ofrecer. Y hablando de ofertas, ¡las Patatas Bravas son un must! Son riquísimas y muy crujientes, y si te las puede servir Emma, ya ni te cuento, porque el servicio también cuenta. Con un precio que ronda los 10-20 € por persona, está de lujo.

Ahora, no todo es perfecto. Hay que decirlo, he escuchado historias variadas. Una vez viví algo feo ahí, cuando una camarera con coleta nos dijo que la cocina estaba cerrada a las 22h en un fin de semana. Sin embargo, otra camarera, también muy maja, nos tomó nota y no hubo problema con la comida. Es un rollo que hayas que lidiar con ciertos empleados que no tienen la mejor actitud, especialmente si te hacen sentir que no quieren que estés ahí. Así que, sí, el servicio puede ser un poco bipolar, pero al menos hay algunos que hacen su trabajo bien.

Y en cuanto a la comida, lo que he oído es que las tostas son brutales y muy recomendables. Aunque por lo visto, hay momentos en los que, si no eres rápido, podrías quedarte sin carta. Un par de veces, vi a gente teniendo que pedir la carta varias veces sin suerte. Al final, es una pena, porque se nota que hay potencial ahí y muchas ganas, pero a veces convence más quedarse con la bebida. La próxima vez, espero que todo esté más al día.

Sobre los platos destacados del menú, bueno, está claro que las Patatas Bravas y las tostas son los reyes. No te vayas sin probarlas, porque son lo mejor del lugar. ¡Así que ya sabes, ve y disfruta!

Qué son las "patatas generosas" y por qué son populares en este lugar

Y bueno, hablemos de La Trastienda UltraBarinos en la Pl. Luis López Allué. La verdad, mi experiencia fue un auténtico desastre. Eso de que llegues a pedir cena y la camarera te suelte que lo siente, pero todo lo que quieres está agotado, es para flipar, ¿no? Después de esperar un rato largo para que viniera, lo único que logramos pedir fueron las bebidas. Al final, con las copas en mano, nos quedamos con la palabra en la boca porque la comida brillaba por su ausencia. Quisimos pedir una tortilla francesa para los niños y, ¡sorpresa!, no lo hacen. Total, nos fuimos decepcionados y sin cenar. Un servicio pésimo y, por supuesto, no pienso volver.

Otra vez fui a las 3:10 y, claro, pensando que un buen almuerzo vendría en camino. Pero no, man. La camarera nos dijo que la cocina estaba cerrada. En serio, llegamos tarde, sí, pero esa hora no es para morirse de hambre, ¿no? Para colmo, otras mesas sí pudieron pedir de comer. Nos quedamos con ganas de ver qué servían, pero eso de esperar tanto y luego quedarte sin nada… Una pérdida total de tiempo. Al final, solo pedimos beber y la espera fue eterna. Te lo digo, no vuelvo.

Pero no todo es malo. Una vez celebramos una fiesta de jubilación en la zona de abajo y eso fue otro rollo. La sala era privada y el ambiente superagradable. El personal, desde Aitor hasta las camareras, fueron súper amables y atendieron todo lo que necesitábamos. La comida, de diez, y el servicio también. De esas veces en las que sientes que el lugar vale la pena. Seguro que volvemos.

Y por cierto, si no conoces las "patatas generosas", tienes que probarlas. Son patatas fritas naturales en gajos con tres salsas que son un vicio. En La Trastienda, estos acompañamientos son populares porque, además de estar riquísimas, son a precios populares. Perfectas para compartir y disfrutar en su terraza en la plaza. En fin, no me enrollo más: este sitio puede ser un auténtico desastre a veces, pero unas buenas patatas son siempre una apuesta segura.

Qué es el "laing" y por qué debería probarlo

La Trastienda UltraBarinos en Pl. Luis López Allué sí que está dando de qué hablar, pero no precisamente para bien. Escucha, hay gente que ha salido de allí con la sensación de haber sido timados. Imagínate, llegas con ganas de tapeo a las 15:10 y la camarera te dice que la cocina está cerrada. ¿Y qué haces? Te quedas esperando tus bebidas que tardan una eternidad en llegar, mientras observas cómo otros se sientan y, ¡claro! ellos tienen toda la comida que tú deseabas. A mí eso ya me tira para atrás. Si el servicio es así, vaya faena.

Por otro lado, hay quienes han intentado celebrar momentos importantes, como una boda, y se han encontrado con un servicio y trato pésimos. Vamos, que les cobraron 200 euros por adelantado para reservar la bodega y no cumplieron con nada. ¿Dónde quedaron esos buenos momentos celebrando? Si lo único que recibieron fue un fraude y ni un mísero camarero para atenderlos. Eso es de juzgado de guardia.

Pero entre tanto drama, hay un resquicio de esperanza. Si lavas un poco estos comentarios, hay quienes han tenido una experiencia increíble. Han hablado de una terraza en pleno sol, donde incluso puedes ir con tu perro. Parece que la comida les sorprendió para bien – un timbal de aguacate con salmón, ¡me muero! Y esas gambas a la plancha que te transportan a la playa, ¡ni te cuento! La atención de Aitor ha sido mencionada como un punto a favor, así que ahí tienes algo que celebrar.

Ahora, si te preguntas qué es el "laing" y por qué deberías probarlo, es una delicia proveniente de Filipinas, hecha a base de hojas de taro, en una salsa cremosa de coco. ¡Una explosión de sabor que vale la pena! Así que si te animas a visitarlos, no dudes en pedirlo y prepárate para una experiencia que puede hacerte olvidar la mala atención. Ten cuidado, porque el lugar tiene su encanto, pero el servicio deja mucho que desear.

Qué tipo de vinos ofrecen en La Trastienda UltraBarinos

Y si hablamos de La Trastienda UltraBarinos, ¡qué buena onda! Un punto de encuentro genial en Huesca. Aquí te sientas con tus amigos, disfrutas de un ambiente cómodo y te comes unas buenas raciones a precios muy decentes. Siempre que vengo, me lanzo a por el surtido de croquetas y las patatas crujientes con esas tres salsas brutales. Además, el servicio es de 10, siempre pendientes y amables. Un sitio 100% recomendable, y no exagero. ¡Enhorabuena a ellos por el curro que hacen!

Pero, ojo, no todo es perfecto. He escuchado de algunos que han tenido una experiencia horrible. Un chaval contaba que la primera vez que fueron, les tardaron un montón con la comida, y hasta tuvieron que ir a buscar su agua después de reclamarla tres veces. Eso es un bajón, la verdad. Y la respuesta de la cocinera, desde luego, no fue la mejor. Cuando las cosas se ponen así, hay que avisar al cliente, ¿no? Al final, tuvieron que pedir una hoja de reclamación, lo que nunca hace gracia.

En cuanto a la cocina, los que han probado sus platos coinciden en que todo lo que sale está rico, sin excepciones. Claro, lo del nuevo camarero que está molestando un poco no suena bien, pero el resto del equipo se lleva la palma. Las camareras son simpáticas y trabajan rápido. Esto es lo que cuenta, al final del día, ¿verdad?

Y respecto a los vinos que ofrecen, parece que tienen una buena selección. No tienes que preocuparte, que si pruebas un vino aquí, seguro que es generoso, como el que acompaña esos deliciosos platillos que sirven. Así que, si te apetece un rato agradable con buena comida y mejor compañía, ya sabes dónde ir. ¡A darle caña!

Es necesario hacer una reserva antes de visitar

Así que, ya estás en la Plaza Luis López Allué, ¿no? La Trastienda UltraBarinos es uno de esos lugares que te atrapan con su buen rollo. Tiene buena acera para dejarte caer, y si te gusta estar al aire libre, su terraza es perfecta. La comida está bastante bien: probamos una tosta de solomillo con cebolla caramelizada que estaba para chuparse los dedos y, claro, las míticas patatas bravas que son crujientes y con una salsa que pica justo lo necesario. La ensalada de tomates locales también sorprendió, de la buena. Pero ojo, las raciones son algo más pequeñas de lo que podrías encontrar en otros sitios de Huesca, así que ve preparado para pedir un par de cosas más.

El servicio, en general, es rápido y amable, aunque en esos momentos tenía pinta de estar un poco sobrepasados. Solo daban abasto dos camareros para más de setenta personas. Pero aún así, se la jugaron como verdaderos campeones. En cuanto a los precios, te mueves entre los 20-30€ por persona y vale la pena.

Sin embargo, no todo es color de rosa. Hay algunos que no han tenido tanta suerte. Un par de críticas dicen que el servicio fue un desastre total, reclaman mala calidad en las raciones y hasta te pueden quitar la mesa si te despistas. ¡Una mano de hierro en guante de seda! Así que, la cosa es que te sientes cómodo y relajado, pero tampoco te confíes demasiado, que hay historias que cuentan lo contrario.

Y, bueno, sobre si hacer reserva o no, yo diría que mejor siempre lo hagas. Aunque a algunos les haya ido mal, si llegas en hora punta puede que se pongan a hacer su propia versión del 'tetris' con las mesas. Así que, más vale prevenir que curar, ¿no? Si no quieres quedarte sin un sitio para disfrutar de esas tapas y un buen par de cañas, asegúrate de llamar antes. ¡A disfrutar se ha dicho!

Cuáles son los horarios de apertura de La Trastienda UltraBarinos

Te cuento que La Trastienda UltraBarinos es un sitio con sus más y sus menos. La comida está buena, de hecho, hay cosas que te dejan con ganas de más, como sus tostadas crujientes y bien grandes. Pero, madre mía, la organización y el servicio pueden ser un verdadero desastre. Te sientas y parece que has entrado a una película de terror. En ocasiones, puedes estar una hora esperando y ver cómo le sirven a la gente que llegó después de ti. Ya me ha pasado más de una vez, y aunque la comida está rica, esto es un punto que tienen que mejorar.

Hemos vuelto varias veces, porque hay días que todo fluye, pero hoy fue un caos. La terraza no estaba llena y aún así, tuvimos que estar llamando a la camarera para que nos atendiera. Al final, llevábamos más de una hora esperando. ¿Qué pasa aquí? ¡Que se pongan las pilas! Esperamos que esto sea solo un día malo y que se pongan las pilas, porque el sitio tiene potencial.

Otra vez fuimos y, a pesar de que no tenían mucho en el menú, lo poco que había era variado y sabroso. Aunque, spoiler alert, no había risotto cuando fuimos. El servicio estaba bien y aunque el precio era un poco más alto, al final disfrutamos de una buena comida. Pero claro, no puedes pedir y que te digan que no sirven cena porque “tienen mucha gente”. Entonces, ¿para qué te traen la carta? Eso ya sí que me parece un chiste malo.

Sin embargo, tengo que decir que hay días que se siente como la octava maravilla de Huesca, con un trato muy bueno y camareras atentas. Eso sí, asegúrate de pedir algo fácil de encontrar, que a veces no tienen de todo. Las opciones sin gluten son un buen detalle, y si te va eso de las raciones, saldrás contento de ahí. Pero si tuviste una mala experiencia, también es posible que te vayas descontento.

Sobre los horarios, La Trastienda UltraBarinos abre sus puertas todos los días, así que puedes escaparte a disfrutar de una buena cena o unas tapas en buena compañía. Eso sí, date una vuelta y fíjate en la hora de su servicio, porque no siempre coinciden esas cartas con lo que realmente tienen. ¡Suerte y que disfrutes!

Cuál es la experiencia de servicio en el restaurante

Oye, si andas por Huesca y no pasa por La Trastienda UltraBarinos, te estás perdiendo algo bueno. Este sitio está en Pl. Luis López Allué, y lo que te digo es que le daría unas 5 estrellas sin dudarlo. Las croquetas que hacen son una pasada, muy cremosas y sabrosas, se deshacen en la boca. Y las patatas, hermano, son de lo más originales que he probado. Esas cosas que no esperas y al final te sorprenden.

Y ni hablar de la relación calidad-precio, porque aquí no te vacían el bolsillo. Con lo que pagas, de verdad que sales a reventar. Además, el ambiente está de lujo. Si te sientas en la terraza, es como si estuvieras en tu propia sala de estar, muy confortable. Vamos, un sitio ideal para disfrutar con amigos o para una cita.

Y hablando de la atención, el trato que recibes es de esos que te hacen sentir en casa. La gente que trabaja allí es muy amable, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarte. Te atienden sin prisa, como si te conocieran de toda la vida. Así que ya sabes, no te lo pienses más y dale una oportunidad, seguro que no te arrepientes.