Los Xarmientos. Parrilla Aragonesa.

¡Eh, gente! Si son amantes de la buena comida, tienen que probar Los Xarmientos en Zaragoza. Este sitio está en C. de Espoz y Mina, 25, y es un auténtico paraíso para los que buscan los sabores de la cocina tradicional aragonesa. Aquí les dan un giro moderno a los platos clásicos, como esas migas crujientes que son puro arte y que, ¡ojo!, tienen un toque ahumado que solo se logra a la brasa con sarmientos. Además, se encuentran a dos pasos de la Plaza del Pilar, así que no hay excusa para no pasar.

En su parrilla, disfrutan de ingredientes frescos de la huerta zaragozana y carnes de calidad, como el ternasco de Aragón y la ternera del Pirineo. No se pueden ir sin probar la paletilla de cordero y el bacalao, son experiencias para recordar. Y para endulzar el momento, no se olviden del tiramisú y la tarta de queso cremosa. ¡A comer!

Dónde se encuentra Los Xarmientos en Zaragoza

¡Ey, chavales! Si estás por Zaragoza y buscas un buen sitio, Los Xarmientos es la movida. Este lugar en C. de Espoz y Mina, 25, Casco Antiguo es la caña. Entras y te llega ese olor a leña que ya te hace querer quedarte. Y la comida, ¡madre mía! Te diré que la relación calidad-precio está de lujo. Suelo gastar entre 20-30 pavos por persona, y salgo más que satisfecho. Además, los camareros son súper atentos, un diez para ellos.

Mira, he ido varias veces y siempre salgo contento. Una vez llegué un pelín justo a la hora de cerrar y la Maite, que trabaja ahí, nos atendió como reyes. Si pasas por ahí, no te vayas sin probar el pulpo a la brasa. Es una auténtica delicia. El ambiente es relajado, puedes charlar sin problemas y suele ser tranquilo. A veces se recomienda hacer reserva porque se llena rápido.

Aunque, claro, no todo son flores. En una ocasión, fui con un amigo y nos decepcionamos un pelín. Algunos platos estaban un poco mal cocinados. Pero el servicio fue de lujo, así que trajo una buena experiencia en general. ¡Ah! Y si decides ir, mejor reserva, que aparcar por la zona puede ser un lío.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida y un servicio espectacular, Los Xarmientos te espera. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en Los Xarmientos

Y si estás por el centro de Zaragoza, Los Xarmientos es el sitio que no te puedes perder. Está en C. de Espoz y Mina, 25, en el Casco Antiguo. La verdad es que les doy 5 estrellas sin dudarlo. La comida, ¡madre mía! Todo lo que probé estaba delicioso. Te hablo de migas con huevo, un revuelto de setas y torreznos con huevo poché, y ni hablar de la torrija con helado de vainilla, que es literalmente la mejor que he comido en mi vida. Eso sí, puede que tu cartera se resienta un poco, ya que el precio por persona puede rondar los 40-50 €, pero realmente merece la pena cada euro.

Les cuento que un grupo de amigos fuimos de menú después de leer buenas críticas y la experiencia superó todas nuestras expectativas. El lugar es bonito y acogedor, y el trato que recibimos fue de lo mejor, especialmente de Gonzalo, que nos hizo sentir como en casa. Por unos 20-30 €, te van a hacer feliz con un festín que no olvidarás. Si vuelves a Zaragoza, este sitio tiene que estar en tu agenda.

Si te gusta la tarta de queso, aquí también la han clavadito. La tuve que probar y, aunque la porción era un poco pequeña, su sabor era exquisito. La comida, el servicio y el ambiente, todo está en 5 estrellas. Te recomiendo hacer una reserva, que el sitio es pequeño y se llena rápido. Y ojo, si piensas en lo que vas a pedir, no dejes de probar el arroz con carrillera, que es una pasada.

Si buscas platos tradicionales con un toque especial, no te vas a arrepentir. Desde un exquisito menú degustación hasta platos como el que mencioné, este lugar es un auténtico viaje de sabores. ¡Ve y disfruta!

Cuál es un plato destacado que deben probar en Los Xarmientos

Te cuento que Los Xarmientos es un lugar que no te puedes perder si andas por Zaragoza. Ideal para los amantes de la comida típica aragonesa, pero con un toque moderno que lo hace especial. Fui un par de veces y salí satisfecho cada vez. El local es acogedor y está bien decorado, un sitio donde te sientes a gusto al instante, y además, el ruido es bajo, así que puedes charlar tranquilamente con tus colegas.

El menú está de lujo por 32€, y la calidad de los productos que utilizan se nota. Todo parece casero, y eso me encanta. No olvides reservar, porque suele estar lleno y no querrás quedarte sin mesa. La atención es rápida y el personal es súper amable, en dos palabras: profesional y cercano. La comida está muy cuidada, y el precio va de unos 30 a 50€ por persona, así que está más que bien.

Una de las joyas de la casa son las Migas con Huevo. Te prometo que son una delicia, y si te gusta la dulzura, no puedes dejar de probar la Torrija acompañada de Helado de Vainilla, ¡es un espectáculo! La mezcla de sabores es impresionante, y encontrarás combinaciones que te sorprenden, como ese helado de tomillo... todo un acierto. En resumen, si preguntas por un plato destacado en Los Xarmientos, sin duda tienes que probar las Migas con Huevo y la Torrija, ¡te garantizo que repetirás!

Qué ingredientes se utilizan para las migas crujientes en Los Xarmientos

Bueno, seguí comentando sobre Los Xarmientos, y ya te digo, este sitio es un auténtico hallazgo en Zaragoza. Perfecto si buscas probar la comida tradicional de la zona. La primera vez que pedí migas y, la verdad, no me decepcionaron. Estaban espectaculares, acompañadas de xarmientos (lagarto) y unas chuletillas de ternasco que estaban para chuparse los dedos. Y ojo, que la patata panadera que traían estaba de rechupete. Para rematar, un postre de crema de aguacate y mango que me dejó flipando. El servicio, genial, siempre atento y amable desde el momento en que entras. Vamos, que por 30-40 € por persona, quedas más que satisfecho.

Si te interesa un ambiente acogedor y un trato amable, ya te digo que aquí eres bienvenido. No es de extrañar que un grupo de amigos me contara que celebraron la jura de bandera de un chaval y salieron encantados. Todos pudieron disfrutar de una comida de 10, en un lugar que seguramente repetirían. El ambiente era tranquilo, perfecto para disfrutar a gusto, y además, aparcar en la calle es un poco complicado, así que ve preparado.

Y hablando de sabores, no puedo dejar de mencionar la ensalada con vinagreta de queso y el revuelto de setas con huevo y torreznos. ¡Qué barbaridad! La carne a la brasa, esa sin duda está en su punto. Y si llegas al postre, prueba la torrija, porque está en otro nivel, la gente se vuelve loca con ella. Vamos, que la relación calidad-precio es brutal, y con una comida por 20-30 €, te vas de allí con una sonrisa de oreja a oreja.

Por cierto, cuando pruebes las migas crujientes, verás que hacen magia con ingredientes como pan del día anterior, ajo, pimientos y un toque de chorizo. Todo ello se mezcla en una textura crujiente y sabrosa, ¡con una buena combinación de sabores! Así que ya sabes, si te pasas por Los Xarmientos, puedes esperar una experiencia brutal. ¡No te arrepentirás!

Qué características tienen los platos en Los Xarmientos en comparación con la cocina tradicional

Y así, cuando piensas en un buen asador en Zaragoza, Los Xarmientos es de esos sitios que se te vienen a la cabeza. A pesar de que es un poco oscuro, tiene su encanto y es un buen asador para los amantes de la carne. Te lo digo yo, que he cenado allí, y lo bueno es que está súper céntrico, en C. de Espoz y Mina, 25, así que siempre es fácil de encontrar si andas por el casco antiguo. La comida está sobre los 40-50 € por persona, pero vale cada euro.

La última vez que fui, estaba con mi novio y mi hermana, y la verdad, no encontramos muchos sitios abiertos. Justo tuvimos suerte con Los Xarmientos. Pedimos el menú del día y, bro, ¡qué genial! Rápido servicio, nos trajeron el vino y el pan al toque. Las entradas estaban ricas y bien presentadas, y el platillo fuerte genial, porciones de las buenas. ¡Y el postre! La tarta de queso era de otro nivel, y yo me atreví con el chocolate con aceite de oliva, que estaba espectacular. Por solo 20 €, el menú fue una ganga, con muy buen servicio. ¡Sin duda volvería!

Otra noche, pasé con mi pareja y, OMG, la comida estaba de 10. Ingredientes de calidad y perfectamente presentados. A destacar la alcachofa, no sabes lo buena que estaba. El servicio no se quedó atrás, eran rápidos y atentos a todo. La única pega fue que nos sentaron al lado de la barra, y había un poco de polvo y pelusas, pero eso no me quitó lo bien que comí. Recomendado al 100%.

Si estás de turismo, no te puedes perder este lugar. La comida es buena, el ambiente tranquilo, no hay ruido que te ahogue. Perfecto para tener una conversación sin alzar la voz. El equipo es increíble, el trato exquisito y la relación calidad-precio es top.

Y ya, si hablamos de la cocina de Los Xarmientos en comparación con la tradicional, se nota que llevan un enfoque más moderno y fresco. Los platos no son solo carne asada, hay toques creativos y sabores que hacen que la experiencia sea única. Los ingredientes son de calidad y las presentaciones son muy cuidadas, dándole un twist a lo que sería la típica parrilla. Es como si reinvidicaran la tradición, pero con una vuelta de tuerca que sorprende y encanta.

Qué tipo de carne se puede encontrar en el menú de Los Xarmientos

Hablando de Los Xarmientos, tienes que saber que es un sitio que se lleva 4 estrellas en general, y hay razones para ello. Al llegar, la ambientación del local te envuelve, es acogedor y tiene rollo. El trato es impecable: los camareros son atentos y se nota que respetan al cliente, cosa que se agradece. Si optas por el menú “aragonés” para dos, te vas a llevar una buena sorpresa. Vienen tres entrantes que son más bien raciones generosas, un plato principal, postres, agua y una botella de vino. El pack completo, vaya.

Ahora, no todo es un cuento de hadas. Aunque la mayoría de la comida está rica, la carne no es exactamente el punto fuerte. Los xarmientos estaban un poco sosos y el entrecot no era el más tierno que hayas probado. Pero bueno, los postres son otro rollo, sobre todo ese churro que parece hecho por un dios de la repostería. Y si hablamos de calidad-precio, ahí sí que Los Xarmientos se lleva un 10.

Pero, ojo, no todo el mundo se va tan contento. Uno cuenta que el servicio fue pésimo, esperó casi 20 minutos para las cartas y llegaron en inglés. Además, le trajeron agua equivocada y tuvo que pedir la bebida tras media hora de espera. Eso sí que no tiene perdón. Al parecer, solo había una camarera atenta, lo cual dejó a muchos clientes descolocados. Aunque, a decir verdad, la comida sigue siendo buena, a pesar de la experiencia con el servicio.

Y aunque hay pegas, hay quien se lleva 5 estrellas al salir. La comida está bien elaborada y presentada, y también destaca la atención que recibieron, con detalles que sorprendieron hasta al que miraba desde la mesa de al lado. Así que, para resumirlo, Los Xarmientos es un lugar muy recomendable si quieres degustar algo de la gastronomía aragonesa sin gastar una fortuna. Sobre la carne, el menú incluye xarmientos y entrecot, pero quizás no sean lo mejor del sitio. ¡Ya sabes, hay que ir y probar!

Qué postres se recomiendan en Los Xarmientos

Si todavía no has probado Los Xarmientos, te estás perdiendo de una experiencia culinaria que está a otro nivel. La comida que sirven aquí es de 10 y no exagero. Empezando por el huevo a baja temperatura con torreznos y setas, que es simplemente brutal. Eso, sumado a la selección de carne vieja madurada, es un festín para el paladar. Además, el trato es de 10 también, pues se preocupan por el bienestar de todos los comensales. Mi novia, que tiene alergia a la fruta, se quedó encantada cuando le prepararon una tarta de queso especial sin frutos y sin cobrársela. ¡Eso sí que es un detallazo! Sin duda, volveremos.

Y no es solo eso. La variedad de platos en la carta es impresionante y cada uno está presentado con tanto cariño que lo notas en cada bocado. Tenía que probar las migas con huevo, y uff, qué delicia. También me recomendaron las costillas de ternasco a la brasa y la torrija con helado de vainilla, y no puedo dejar de pensar en ellas. El ambiente es genial, el local está bien decorado y es acogedor. Estás en el centro, cerca de la Basílica, así que el lugar no podía ser más perfecto.

Ahora, hablando de postres, si estás en Los Xarmientos, no te puedes ir sin probar la tarta de queso con helado de pera y el cremoso de chocolate, son un must. La torrija con helado de vainilla también es otro acierto y te dejará con ganas de más. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una cena memorable, este es el sitio.