Restaurante La Capilleta

¡Oye, déjame contarte sobre La Capilleta! Este lugar en Ctra. San Juan de Plan, 7, es el sitio perfecto si andas por el Valle de Chistau y te apetece deleitarte con una cocina que está en otro nivel. Con la distinción Bib Gourmand de Michelin, este sitio no solo sirve comida, ofrece una experiencia auténtica. Te van a flipar sus carne a la brasa y los arroces de mar y montaña que, te lo digo, son imperdibles. Con un ambiente acogedor y cálido, ¡aquí te sentirás como en casa!

No te vayas sin probar esas croquetas que son un delicatessen, el kebab de ternasco y la hamburguesa Capilleta, ¡son simplemente brutales! Si tienes un buen paladar, aquí hay menús degustación de fin de semana por 35€ que son pura magia. Además, la ubicación es comodísima y tienes la chance de reservar directamente desde tu móvil. Así que, si quieres pasar un rato increíble con buena comida y mejor ambiente, La Capilleta es tu parada obligatoria en Plan. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra La Capilleta

¡Hey, colegas! Si pasáis por Plan, Huesca, no os podáis perder el Restaurante La Capilleta. Siempre que vamos, hacemos reservación porque, especialmente en temporada alta, se llena hasta los topes. Es verdad que los precios han subido un poco, pero la verdad es que vale cada céntimo. La atención es de 10, la tía que nos atiende es un sol, y el otro camarero es igual de encantador. De hecho, estuvimos allí este fin de semana y no nos defraudó.

El menú de arroces de fin de semana es otro nivel. Por 38 euros, disfrutamos de un arroz de ceps y otro de mar y montaña que estaban para chuparse los dedos. Y ni hablar de los entrantes que te hacen salir de allí pensando en cuándo vuelves. En general, la comida ronda entre 30 y 40 euros por persona, y puedo decir que es un sitio 100% recomendado.

Y bueno, no me quiero olvidar de la grata sorpresa que es comer aquí. En un pueblo tan pequeño, te imaginas que la comida sería normalita, pero ¡para nada! La pasta rellena, los huevos eco a 62º con chistorra, y el rabo de toro son increíbles. El ambiente es tranquilo, se puede hablar sin problemas y el servicio siempre está pendiente. Por 20-30 euros, es de lo mejorcito que hemos probado en Aragón.

Después de una buena caminata, que se agradece, llegar y que nuestra mesa estuviese lista fue un alivio. El servicio fue rápido y muy amable, y detallitos como el aperitivo o el postre, todo suma. El menú del 10 aniversario por 38 euros con bebida fue una elección acertada. Las croquetas y el helado de chocolate y aceite me dejaron flipando. Además, tienen una buena opción para quemar calorías después del manjar: hay un paseo a la cascada de Plan que no os vendrá mal.

Así que, ¿dónde se encuentra La Capilleta? En Ctra. San Juan de Plan, 7, 22367 Plan, Huesca. Apuntadlo y no os lo perdáis, que no os arrepentiréis. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de cocina ofrece La Capilleta

Desde que descubrimos La Capilleta, hemos estado enganchados. Te lo digo en serio, es el tipo de lugar donde siempre te vas con una sonrisa y la barriga llena. 5 estrellas porque la relación calidad-precio es simplemente brutal. Hoy decidimos probar el menú de arroces, y, hermano, no decepciona. Imagínate: entrantes variados, un arroz que quita el hipo, vinito blanco frío y, por supuesto, no se te puede olvidar un buen postre. ¡Madre mía! ¿Qué más se puede pedir?

El servicio es de 10, tanto en la cocina como en la sala. Te tratan como en casa y siempre están atentos a lo que necesites. La verdad es que nunca hay esperas, así que puedes disfrutar de tu comida sin estrés. ¡Gracias, familia! Además, si tienes peques, también tienen menú infantil. Y no te preocupes si tienes alguna restricción alimentaria, toda la carta está marcada, lo cual es un detalle que siempre se agradece.

El ambiente es ideal: un lugar tranquilo, cómodo y con mucho espacio. No estás aplastado como en otros sitios, y hay un nivel de ruido muy bajo. Perfecto para una buena charla. Y si vas en coche, olvídate de problemas de aparcamiento, hay muchas plazas libres, y el aparcamiento en la calle es gratuito. También es accesible para todo el mundo, así que no hay excusas para no ir.

¿Y qué tipo de cocina ofrece La Capilleta? Pues, en resumen, es una maravilla de cocina mediterránea con productos locales. José Andrés se encarga de que cada plato sea una explosión de sabor, combinando ingredientes de forma que te hacen sentir como si estuvieras comiendo en la mejor casa de campo. Los arroces son su especialidad, pero te aseguro que cualquier cosa que pidas va a estar de lujo. ¡No hay pierde!

Qué es la distinción Bib Gourmand de Michelin

Y mira, no te estoy vendiendo la moto, pero si buscas un sitio donde comer bien en Plan, La Capilleta es la bomba. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, y no es pa' menos. El menú del día es una joya, con una calidad-precio que flipas. Te hacen platos que son una delicia y todo con productos locales, o sea, que aquí se nota que cuidan el tema. Si te atreves, prueba el arroz con longaniza de segundo, ¡te va a dejar loco!

La verdad es que la atmósfera es de lo más agradable, y el rollo del servicio es fluido y amable, como si estuvieras en casa. No es por nada, pero con un precio de 20-30 € por persona, esto se siente como un chollo. Si lo que quieres es disfrutar de una experiencia gastronómica top, te aseguro que salir de aquí satisfecho está garantizado.

Y lo mejor es que no eres el único que opina así, hay tantas críticas positivas que ya no hay duda. La gente asegura que este es uno de los mejores restaurantes que ha visitado. Sin esperas, muy buen ambiente y con un trato que te hace sentir como un rey. La comida es una pasada, y te lo dice alguien que ha probado de todo. Todo está pensado con un cariño que hoy en día no se encuentra fácilmente, así que desde aquí, gracias a ellos por mantener viva esa esencia.

¿Y sabes qué? A veces, uno no espera que un lugar como este sea tan sorprendente. Tras una pequeña escapada por la zona, me decidí por La Capilleta gracias a un consejo, y no me arrepentí ni un segundo. El servicio aquí es sobresaliente, el ambiente acogedor, y cada plato que sale de la cocina es un festival de sabores. Ah, y si vas, no dudes en pedir las croquetas y el rabo de toro, son una locura. De hecho, ya estoy pensando en volver con mis colegas para presumir de este sitio.

Por cierto, si te preguntas qué es eso de la distinción Bib Gourmand de Michelin, te cuento: reconoce a restaurantes que ofrecen una comida de gran calidad a un precio asequible. Así que imagínate que un lugar como La Capilleta, que tiene ese reconocimiento, no puede ser más que un planazo. ¡La próxima vez que estés por Huesca, no te lo saltes!

Cuáles son los platos recomendados en La Capilleta

Y mira, si estás buscando un sitio donde comer bien, La Capilleta es la bomba. Nos lo habían recomendado mucho y, la verdad, ¡no entiendo cómo no lo descubrimos antes! El menú del día era una locura, así que ni nos molestamos en mirar la carta. ¡Las acelgas con velo ibérico y el huevo poche eran un espectáculo! Yo tengo una alergia a los frutos secos y, sin problemas, me cambiaron el plato por unas alcachofas a la plancha que estaban brutales. Y ni hablar del rabo de toro y la carrillera, ¡vaya sabores que tienen!

El ambiente del lugar es de esos que te ponen en modo relax, con unas vistas preciosas de las montañas de Plan. La atención fue exquisita, esos camareros saben cómo tratar a la peña. Ah, y un detalle que me encantó fue ver varias cosas escritas en aragonés, hay que protegerlo y darle su lugar. En serio, si no haces reserva, te va a costar conseguir mesa porque el sitio está de moda y entiendo por qué.

Y en cuanto a los postres, la espuma de crema catalana con helado de caramelo fue el cierre perfecto. También probamos un yogur de oveja de Saravillo con miel que te hace olvidar cualquier dieta que te habías impuesto. Si quieres saber cuáles son los platos recomendados en La Capilleta, te diría que no te puedes perder la hamburguesa de foie que le ha encantado a todo el mundo, junto a las croquetas variadas y el paté de campaña. ¡Ah! Y el tiramisú es otra joyita, ¡tenlo en cuenta! La calidad está asegurada y por unos 20-30 € por persona, la experiencia merece cada euro. Vaya, que yo volveré sin dudarlo.

Qué ingredientes principales se utilizan en los arroces de La Capilleta

Ya te digo que La Capilleta es un sitio que no decepciona. Esta vez pedimos el Menú del Arroz y fue una experiencia de lujo. Nos llenamos, y te juro que sobró comida. Todo estaba riquísimo. La mejor parte es que, a diferencia de otras visitas, el servicio en sala había mejorado un montón. Se nota que quieren ofrecer una experiencia de calidad. Muy recomendable. Si vas a cenar, prepara unos 30-40 € por persona y no olvides hacer una reserva. El ambiente es tranquilo, ideal para conversar sin problemas.

En otra ocasión, la cosa no fue tan épica. La comida estaba bien, aunque puedo decir que el servicio fue correcto pero no asombroso, y eso se siente. Pedimos arroz del señoret y mar y montaña, pero... sorpresa, ambos sabían igual. Eso nunca debería pasar en un lugar así. Además, olvidaron traer el pan y luego intentaron cobrárnoslo, aunque bueno, eso es un detalle menor. El precio andaba por 20-30 € por persona y las vistas al valle son una pasada, así que no todo fue mal.

Pero lo que me dejó realmente impresionado fue cuando fui con mi mujer y mi hija. Este es, sin duda, el mejor restaurante de todo el pirineo aragonés. La comida excepcional, y hasta me pareció barato considerando la calidad. Disfrutamos de un montón de delicias: canelones de pollo con setas, ensalada de tomate rosa con sardinas, y un entrecot que estaba de miedo. Ah, y el vino de la casa, un Somontano que me encantó. Sin olvidar el toque dulce con los crepes de chocolate y frambuesa. Y para rematar, nos invitaron a un moscatel de la casa. El ambiente es impresionante, en un valle precioso y el servicio, a cargo de Hugh, fue de diez. Sin duda, volveremos.

Hablando de los arroces, los principales ingredientes que utilizan son frescos y de calidad, con un toque de creativa combinación que los hace únicos. Si pruebas uno, estarás disfrutando de lo mejor del mar y la tierra, ¡pero no esperes que sepan igual, eh!

Es necesaria una reserva para comer en La Capilleta

Y sí, no puedo dejar de hablar de La Capilleta. Es un restaurante de 5 estrellas que te deja alucinado. Desde el momento en que entras, la atención y el servicio son de primera. La comida... ¡madre mía! El chef merece un 10 por cada plato que saca. Este sitio tiene estrella Michelin y no es por nada, de verdad. Si buscas un lugar top, aquí tienes el tuyo.

Cuando fuimos, nos decidimos por la carta porque queríamos probar de todo. Y vaya que lo hicimos. Nos trajeron un aperitivo de paté con tostas que estaba de locos. Luego, probamos esos Donetes negros que son una mezcla de longaniza y tinta de calamar. Un plato curioso y recontra bueno. Mis favoritos fueron definitivamente los huevos eco a baja temperatura con boletus y foie. ¡Eso era espectáculo en el plato! Y para rematar, el tiramisú... suave, con un toque de chocolate y pistacho. La cuenta, 87.50€ por todo, y me pareció que la relación calidad-precio era asombrosa. ¡Salimos encantados!

Y ya que hablamos de comida rica, no puedo dejar de mencionar el menú de arroz que probamos en otra ocasión. Nos lanzamos a los entrantes y luego al arroz negro y el de gambas y morcilla de Graus. ¡De 10! Después de eso, un tiramisú y una espuma de crema tostada que me dejó sin palabras. Cerramos con un café y unos petits fours junto a moscatel casero. Todo por 87€ la pareja. Insisto, el precio es estupendo.

Ahora te estarás preguntando, ¿es necesaria una reserva para comer en La Capilleta? Con lo popular que es, ¡mejor que reserves! Así te aseguras de no quedarte con ganas de probar esos platos increíbles. Dale una movida con la reserva y disfruta de lo que es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de la zona.

Cómo puedo reservar una mesa en La Capilleta desde mi móvil

Y bueno, si aún no has probado La Capilleta, te estás perdiendo una joyita. Hicimos una cena fantástica en familia, y de verdad, estaba todo delicioso. El servicio fue espectacular, te hacen sentir como en casa, y el ambiente está de lujo. Todo un 10/10. Por unos 40-50 € por persona, no te vas a quejar. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas.

La verdad es que lo pillamos de casualidad porque estábamos de vacaciones y nos sorprendió para bien. El trato fue excelente, la comida tenía muchísima calidad, y si alguna vez volvemos, no lo dudamos ni un segundo. Fui por unas croquetas de jamón, un pulpo a la brasa, y ese secreto ibérico que me dejó flipando. ¡Y no te olvides del vino, un pedazo de vino! Todo por 20-30 € por persona, y con el mismo nivelazo en comida, servicio y ambiente: ¡5 estrellas!

También fui con el maridito, y la paletilla de ternasco estaba tierna y llena de sabor. El rabo de buey con trufa fue un descubrimiento que no esperaba. Y, ¿el postre? Un tiramisú de pistacho que me dejó sin palabras. El personal es súper amable y el lugar es acogedor. Lo recomiendo 100% y por 20-30 € por persona está tirado.

En general, es una experiencia de diez. La comida estaba de muerte y el servicio no puede ser mejor. Probar el surtido de croquetas y el arroz con foie es obligatorio. Además, el ruido es bajo, así que puedes conversar sin problemas. Ahora, si quieres reservar mesa en La Capilleta desde tu móvil, no te lo pienses. Te aconsejo que llames directamente o busques en sus redes sociales, porque muchas veces es necesaria la reserva obligatoria. ¡No te quedes sin tu sitio!

Cuál es el precio del menú degustación de fin de semana

Y, hablando de La Capilleta, man, es un sitio que está en Ctra. San Juan de Plan, 7, 22367 Plan, Huesca y la verdad es que no le falta nada. La comida es riquísima y el trato del personal, más que amable. Si vas con carrito de bebé, no te preocupes, porque te facilitan todo para que estés cómodo. Eso sí, ¡reserva con tiempo! El lugar se llena y es fácil ver por qué. Claramente, es una gran opción en la zona.

La experiencia que vivimos ahí fue memorable. Nos sentamos en un lugar con vistas a la montaña y el ambiente estaba tranquilo y acogedor. Desde el primer bocado, todo estuvo impecable. Empezamos con un aperitivo de crema de espárragos blancos, que estaba delicado y equilibrado. El pan era fresco y caliente, justo lo que necesitas. Y esas croquetas, ¡uff! Tres tipos distintos, crujientes por fuera y cremosas por dentro, ¡deliciosas! Pero lo que realmente robó la noche fueron los hijos secos, cada bocado una fiesta en la boca.

El principal fue la paleta de cordero que nos recomendó el camarero. Te lo prometo, estaba jugosa y con un sabor profundo que hacía que te quisieras quedar ahí para siempre. Y, para cerrar, el coulant de chocolate. Servido caliente y con ese interior sedoso, fue un final de oro para una cena espectacular. Todo esto por un precio de 30-40 € por persona. No hay duda, regresaremos una y mil veces.

Y si alguna vez te preguntas, ¿cuál es el precio del menú degustación de fin de semana? Te cuento que la experiencia está en torno a los 60-70 € por persona, lo que vale la pena si quieres probar más cositas de su carta. Ah, y el nivel de ruido es bajo, así que puedes conversar fácilmente. ¡No dejes pasar la oportunidad de visitar La Capilleta!

Qué platos destacan en el menú degustación de La Capilleta

Ya te dije que La Capilleta es un sitio que no puedes pasar por alto si andas por Huesca. 5 estrellas les doy sin dudar. El menú del día es una pasada, y aunque en las fechas que fuimos no había problemas de mesas, yo te aconsejo que reserves con antelación. No querrás quedarte sin sitio, ¿verdad?

La experiencia fue espectacular. Desde que llegamos, el servicio fue súper atento y cercano. Comí allí con unos colegas y te juro que la comida estaba de chuparse los dedos. Hablando de precio, cuenta con unos 20-30 € por persona, que vale cada céntimo. Y el ambiente, ni te cuento. Relajado y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida.

Ah, y un clásico que no puedes dejar pasar es el arroz con leche. Es un plato recomendado que se lleva la palma, así que asegúrate de pedirlo. Te va a encantar. ¡A disfrutar!